Lätt mat att bjuda på till många personer

Att bjuda på mat till många behöver inte vara stressigt. Lätt mat att bjuda på till många är en trend som växer, och det finns massor av smarta sätt att lösa det på. istället för att stå i köket hela dagen kan du förbereda det mesta i förväg och faktiskt umgås med dina gäster. det är helt enkelt att göra det lättare för sig själv.

Rätter som fungerar för stora sällskap

Lasagne är en klassiker som aldrig misslyckats, helt enkelt. Den går att göra dagen innan och värmer lätt upp. Pastagratäng, köttbullar och böngrytor är andra säkra kort. Dessa rätter är enkla, fyllande och de flesta gillar dem faktiskt. Blanda alltid kött och vegetariska alternativ då blir det något för alla. En enkel böngrytor eller linssoppa fungerar perfekt för vegetarianer. Kålpudding är också populär och passar många olika smaker. (Och helt ärligt, det spelar ingen roll om det inte är hipstermat.)

Förberedelser som sparar tid

Laga det mesta dagen innan. Lasagne, gratänger och grytor blir ofta ännu godare när de har dragit över natten. Plockmat och buffémodellen är smartaste lösningen för stora sällskap. Gästerna väljer själva vad de vill ha, och du kan umgås istället för att stå vid spisen. Det löser också problem med olika kostpreferenser på ett enkelt sätt. Du slipper också frågor om vad som innehåller mjölk, nötter eller gluten.

Småätter och enkla tilltugg

Börja med saker som kräver minimal förberedelse. Oliver, kryddig nötmix och en fin ostbricka är klassiker som alltid funkar. Pizzasnittar eller matiga muffins tar bara några minuter. Olika sallader - potatissallad, pastasallad, grönsakssallad - fyller plattan utan att du behöver slita. För dessert är det helt okej att använda färdiga produkter. Köp färdiga tårtbottnar och lägg energin på bra fyllning istället. Melonbitar med prosciutto och grissini ser ut som du slog dig ansträngande.

Tips för inkluderande matupplevelse

Fråga om allergier och preferenser innan gästerna kommer. Det sparar både tid och bekymmer. Säg tydligt vad maten innehål - du vet, kolla två gånger. En enkel fruktfat eller nötfritt bord löser mycket. Servera sallader på separata tallrikar så kan alla välja vad de vill. Det spelar ingen roll om du inte har någon Michelin-stjärna. Hemma hos dig handlar det om att vara tillsammans, inte om perfekt mat. Dina gäster uppskattar att du brydde dig, inte att du stressade dig själv till döds i köket.