Billig proteinrik mat recept för varje dag

Billig proteinrik mat recept behöver inte smaka tråkigt eller kräva timmar i köket. Med rätt råvaror skapar du mättande rätter som passar både vardagen och när vänner kommer på besök. Goda proteinkällor kostar faktiskt mindre än du tror och de flesta håller länge hemma. (Jag var själv chockad när jag räknade ut det.)

Vilka råvaror ger mest protein för pengarna?

Ägg är din bästa vän här. En äggkartong kostar nästan ingenting och innehåller både protein och fett som mättar. Bönor och linser från burk eller påse är ännu billigare en portion kostar omkring 5-10 kronor och ger lika mycket protein som en kycklingfilé.

Kvarg är undervärderad. Det ger mycket protein, kostar lite och passar både till frukost och mellanmål. Kycklingfilé från storpack är också väldigt prisvärd om du delar upp den och fryser. Tonfisk i burk sparar tid och pengar samtidigt.

Enkla knep för att spara pengar

• Köp större förpackningar. Kilopriset blir lägre. Frys in det du inte använder direkt.
• Använd rester smart. En extra portion kyckling till middag blir lunch nästa dag eller fylls i en omlett.
• Kombinera billiga proteinkällor. Bönor plus ägg plus lite ost skapar en komplett rätt för under 20 kronor.
• Förbered på helgen. Koka en stor sats bönor eller lins som håller hela veckan.

Tre snabba recept du kan göra idag

Kycklingwok med bönor. Stekt kycklingfilé, bönor, fryst wokgrönsaker och sojasås. Klar på 20 minuter. Mycket protein, lågt pris, mättande. Det blir nästan gourmet för en billig peng.

Äggomelett med spenat och ost. Ägg fryst spenat, ostskivor. Nästan gratis och ät färdig på 10 minuter. Passa mängden för en eller fyra personer.

Tonfiskröra på bröd. Tonfisk från burk blandad med kvarg, kryddor och gurka på fullkornsbröd. Perfekt lunch. En portion kostar omkring 15 kronor.

Vanliga frågor snabbt besvarade

Vad kostar proteinrik mat verkligen? En portion billig proteinrik mat kostar 15-25 kronor. Det är billigare än en fika.

Kan man äta proteinrik mat utan kött? Absolut. Bönor, linser, ägg och kvarg är lika bra som kyckling och ofta billigare.

Hur länge håller dessa livsmedel? Burkar och påsar med bönor och linser håller månader. Fryst kyckling håller flera månader. Kvarg och ägg några veckor i kylen.

Börja idag. Ta en burk bönor och några ägg hemifran. Gör något av dessa recept i kväll. Du sparar pengar och äter bättre utan att det tar tid eller känns svårt.