Rolig mat för barn som de faktiskt äter
Barn behöver både näring och glädje omkring maten. Rolig mat för barn handlar om att kombinera det hälsosamma med det roliga. När maten ser tilltalande ut och smakar bra, äter barnen mer och lär sig att tycka om att äta tillsammans med familjen. Många föräldrar kämpar verkligen med att få barn att äta grönsaker eller prova nya rätter. Men med några enkla knep blir vardagsmaten både enklare och mycket roligare för alla.
Gör favoritmaten nyttigare och roligare
Pannkakor, köttbullar och pizza behöver inte vara oproblematiska favoriter. Du kan göra små ändringar som gör dem mycket nyttigare. Blanda morötter eller pumka in i köttbullarna. Lägg krossade grönsaker i pizzasåsen. Byt till fullkornsmjöl i pannkakorna.
Hemmagjorda kycklingnuggets är betydligt bättre än fryst snabbmat (vi köper dessa varje vecka hemma). Skär kycklingbröst i bitar, doppa i ägg och paneringsmel. Steka eller grilla dem istället för att frita. Blomkålsnuggets fungerar på samma sätt och många barn överraskas av hur goda de är.
Låt barnen hjälpa till i köket. Att blanda, forma och arrangera maten gör att de blir stolta över sitt arbete. De blir också mycket mer villiga att prova på det de gjort själva. Forma köttbullar tillsammans, låt dem välja toppings på pizzan eller ordna grönsaker på tallriken.
Få barn att äta grönsaker utan bråk
Färg gör skillnad. Använd rödbeta, broccoli, morot och paprika som skapar en färgglad tallrik. Skär grönsaker i roliga former med kakformarna hemma. En stjärnformad morot ser mycket mer intressant ut än en remsa.
Mixa grönsaker in i rätter som redan fungerar. Lasagne, gratäng och köttfärssås kan fyllas med grönsaker utan att barnen märker något. Göra dippsåser från gräddfil eller yoghurt ger barnen något att doppa. De äter ofta mer grönsaker när de kan doppa dem själva.
Små portioner på plockmat fungerar bra. En bricka med olika saker att plocka från gör maten till en upptäcksresa istället för ett tvång. Lägg körsbärstomater, gurkbitar, paprikabitar och hummus bredvid varandra.
Många familjer oroar sig för matkostnaderna. Rotfrukter, torkade bönor och fryst grönsak är billiga och näringsrika (och det spelar ingen roll vad folk säger). De grönsaker som är i säsong kostar ofta mindre. Låt barnen välja en ny grönsak på torget varje vecka och experimentera tillsammans.
