Mat som innehåller magnesium
Magnesium är ett mineral som kroppen behöver men inte kan göra själv. Vi måste få i oss det genom maten. Det hjälper muskler, nerver och energiproduktion att fungera bra. Vilken mat innehåller magnesium? Tja, det finns i många vanliga livsmedel som du redan äter varje dag.
Mat som är rik på magnesium
Fullkornsprodukter är en utmärkt källa. Fullkornsbröd, bulgur och vetekli innehåller mycket magnesium. En skål vetekli ger dig nästan hälften av ditt dagliga behov (ganska imponande, eller?).
Nötter och frön är också supereffektiva. Paranötter, mandlar och pumpafrön är bra snacks som ger mycket magnesium. En handfull per dag gör faktiskt skillnad.
Baljväxter som linser, bönor och ärtor är billiga och näringsrika. Gröna bladgrönsaker som spenat och grönkål fungerar perfekt. Fet fisk som lax och makrill bidrar också bra.
Magnesiuminnehål i populära livsmedel (per 100 g):
- Vetekli: 480 mg
- Paranötter: 376 mg
- Torkade sojabönor: 265 mg
- Mörk choklad (70 %): 174 mg
- Mandlar (30 g): ca 80 mg
- Färsk spenat: 95 mg
Enkla sätt att få i sig mer magnesium
Börja dagen med fullkornsgröt och nötter. Det tar två minuter och ger dig en bra start. Till lunch kan du äta fullkornspasta med spenat och vita bönor det smakar faktiskt bra också.
Gör nötter och frön till din snack istället för chips. Lägg pumpafrön på salladen. Dessa små ändringar summeras snabbt, och du märker skillnad.
Matlagning minskar magnesium något. Råa grönsaker är bäst, men lätt tillagad mat fungerar också bra. Undvik att laga maten länge i mycket vatten.
Kombinera olika magnesiumkällor i samma måltid. Bulgur med linser och grönkål ger dig mycket mineral på en gång.
Vanliga frågor
Kan jag få tillräckligt från maten? Ja, en varierad kost med fullkorn, nötter, baljväxter och grönsaker räcker helt för de flesta.
Behöver jag tillskott? Vanligtvis inte. Prata med läkaren om du är oroad.
Det rekommenderade intaget är cirka 280 mg för kvinnor och 350 mg för män. De flesta får tillräckligt utan att ens tänka på det.
Det viktigaste är att äta varierat. Fullkorn vid frukost, nötter som snack, bönor i middagen och grönsaker varje dag. Då tar magnesiumet hand om sig själv.
