Mat med mycket protein och lite kolhydrater

Mat med mycket protein och lite kolhydrater hjälper dig att gå ner i vikt och bygga muskler. Protein håller dig mätt längre, vilket gör att du naturligt äter mindre. Låga kolhydrater stabiliserar ditt blodsocker så du får jämnare energi under dagen. Det bästa? Det är enkelt att komma igång när du vet vad du ska äta.

De bästa proteinkällorna

Kött och fisk är protein-toppar. Kycklingbröst innehåler 27 gram protein per 100 gram. Kalkonbröst slår det med 30 gram. Tonfisk från burk är praktisk och väcker 23 gram protein. Räkor och lax är också utmärkta val med cirka 18 gram per 100 gram.

Ost och mejeriprodukter överraskar många (jag trodde inte själv på det först). Parmesanost har hela 39 gram protein per 100 gram. Hårdost ligger på 29 gram. Kvarg är perfekt för frukost med 11 gram protein per 100 gram.

Växtbaserade alternativ räcker långt om du är vegetarian. Sojabönor ger 34 gram protein. Mandel innehåller 20 gram. Jordnötter, solrosfrö och kikärter är också starka proteinkällor. Du behöver absolut inte kött för att få i dig tillräckligt med protein.

Konkreta måltider för varje dag

Frukost sätter tonen rätt. En äggomlett med grönsaker eller kvarg med nötter startar dagen starkt. Du blir mätt och slipper suga på godis innan lunch.

Lunch och middag kan vara enkla. Grilla kycklingbröst med kryddor och servera med grönsaker. Eller steka fisk med citron och smör. Räkor i en stor sallad är också lätt att fixa hemma eller ta med till jobbet.

Snacks mellan måltiderna behövs ofta inte egentligen. Men om du blir hungrig håller en handfull mandel eller en bit hårdost dig över. Sardiner från burk är praktiska att ha i skafferiet.

Vad du bör veta innan du börjar

Den första veckan kan du känna dig lite trött eller få huvudvärk. Det är helt normalt när kroppen vänjer sig vid förändringen. Efter några dagar försvinner det och du mår bättre än förut.

Proteinmängden varierar lite beroende på hur du lagar maten och vilken sort du köper. Det gör inget fokusera på ungefärliga värden istället för att räkna varje gram.

Mat med mycket protein och lite kolhydrater är inte något kortvarigt trick. Det är ett sätt att äta som funkar långsiktigt. Du får energi, blir mätt och märker att det blir lättare att behålla sin vikt utan att peppa dig själv konstant. Börja idag med ett ägg till frukost och se hur du mår.