Mat med mycket fibrer som gagnar din hälsa

Din mage mår bättre när du äter mat med mycket fibrer. Fibrer hjälper matsmältningen, ger dig mättnadskänsla längre och minskar risken för många sjukdomar. Och det bästa? Det är mycket enklare än du tror att få i sig mer fibrer varje dag.

Vilka livsmedel innehåller mest fibrer?

Grovt bröd och fullkornsprodukter är enkla startpunkter. Välj havre, råg och flingor istället för vitt bröd. Baljväxter som bönor, linser och ärtor är fiberkampioner en portion ger dig nästan hälften av vad du behöver på en dag.

Grönsaker som broccoli, morötter och rotfrukter är också utmärkta (jag äter dem nästan varje dag). Frukt som äpplen och päron innehåller fibrer i skalet, så ät dem hela. Nötter och frön är perfekta snacks med mycket fibrer.

Hur mycket fibrer behöver du?

Vuxna kvinnor behöver cirka 25 gram fibrer dagligen, män cirka 35 gram. Det låter mycket, men många får bara in 20 gram. Du når dit genom att äta grovt bröd till frukost, en portion grönsaker till lunch och baljväxter till middag. Inte särskilt komplicerat egentligen.

Praktiska tips för att öka fiberintaget

• Byt till grovt bröd nästa gång du handlar. Det är den enklaste förändringen.
• Lägg grönsaker på varje tallrik kokta eller råa spelar mindre roll.
• Sprid fiberintaget över hela dagen så får du mindre magbesvär.
• Drick mer vatten när du ökar fibrerna. Det hjälper matsmältningen verkligen.
• Öka långsamt. Ett plötsligt hopp kan ge gaser och uppblåsthet.

Vanliga frågor som många ställer

Är juice lika bra som frukt? Nej. Juice har nästan inga fibrer eftersom de filtreras bort. Hel frukt är alltid bättre.

Kan jag få för mycket fibrer? Ja, om du ökar för snabbt får du magbesvär. Öka gradvis och drick tillräckligt med vatten. Det är väldigt viktigt.

Kan jag få fibrer utan bröd? Absolut. Grönsaker, frukt, baljväxter, nötter och frön ger dig alla fibrer du behöver (du slipper brödet helt om du vill).

Börja idag med en liten förändring. Nästa gång du handlar, ta grovt bröd istället för vitt. Du märker skillnaden redan efter några veckor det är jätte värdefullt för din hälsa.