Mat att undvika vid njursvikt

När njurarna fungerar dåligt samlas restprodukter från maten i kroppen. Därför spelar mat att undvika vid njursvikt en viktig roll i behandlingen. Det handlar inte om totala förbud, utan om medvetna val som minskar belastningen på njurarna. Och det är faktiskt inte så komplicerat som många tror.

Det här bör du minska eller undvika

Protein bryts ned till restprodukter som njurarna måste filtrera bort.I senare stadier av njursvikten är det viktigt att äta mindre protein än vanligt.Salt håller kvar vätska i kroppen och belastas njurarna extra så undvik charkuterier och bearbetad mat så långt det går.

Kalium från bananer, apelsiner och juicer kan ackumuleras i kroppen och skapa problem. Fosfor finns mycket i mejeriprodukter och rött kött (ja, precis det du tycker är gott). Läsk och annan vätska bör begränsas när urinproduktionen minskar. Det kan kännas jobbigt först, men kroppen van sig.

Mat som passar i början av njursvikten

I tidiga stadier av njursvikten är växtbaserad mat bäst för de flesta. Äta mycket grönsaker, rotfrukter, frukt och baljväxter utan att oroa dig för mycket. Medelhavskost med fisk, kyckling och fullkornsprodukter fungerar väldigt väl och smakr gott också.

Baljväxter är särskilt bra eftersom de ger protein utan att belasta njurarna lika mycket som kött gör. Du kan äta mycket gott utan att mata njurarna för hårt. Det är nästan för bra för att vara sant.

Praktiska tips för vardagen

Du behöver inte helt undvika mat du gillar äta mindre ofta eller i mindre portioner räcker ofta. Laga mat från grunden istället för att köpa bearbetad mat. Det ger dig mycket bättre kontroll över salt- och proteinmängderna utan extra jobb.

En njurmedicinsk dietist kan hjälpa dig att planera måltider som faktiskt fungerar i din vardag. Det är värt att fråga din läkare om remiss. Du behöver inte klara allt själv.

Kom ihåg att kostråd är individuella

Din njurfunktion förändras över tid, och då behöver kostråden justeras. Vad som passar en person passar inte alltid en annan. Prata med din läkare eller dietist om vad som är rätt för dig just nu, inte bara generella tips från nätet.