Allt i ett mat i långpanna som funkar

Allt i ett mat i långpanna är perfekt när vardagen är stressig. Du skär ingredienser, lägger allt i en form och låter ugnen göra jobbet. En hel middag på tjugo minuter arbete, och bara en form att diska. Det är därför metoden älskas av svenska familjer.

Så enkelt blir maten i långpannan

Börja med att välja ditt protein. Kyckling, fisk eller köttfärs fungerar lika bra. Skär det i jämnstora bitar så blir allt genomstekt på samma gång.

Lägg proteinet i långpannan tillsammans med grönsaker paprika, tomat, potatis eller rotfrukter. Häll över lite olja, salt och peppar. Sätt in pannan i ugnen på 225 250 grader i 35 45 minuter.

En klassisk kombination är kyckling, körsbärstomater, rödlök och zucchini. Enkelt, gott och klart när tiden går upp.

Det här gör rätten till vardagsräddaren

Metoden sparar både tid och energi. Du skär, blandar, sätter in och väntar. Ingen stekpanna att skölja. Ingen gryta som behöver skuras (vilket är nästan det bästa).

Du kan också variera rätten hur du vill. samma vecka kan du göra den med fisk och zucchini, nästa vecka med köttfärs och rotfrukter. säsongsgrönsaker gör att rätten aldrig blir tröttig. sommaren använder du gröna grönsaker, hösten blir det mer rotfrukter.

Goda kryddningar och små tricks

För extra smak använder du timjan eller rosmarin. Strö över torkade örter innan maten går in i ugnen de skapar fantastisk arom.

Under de sista fem minuterna kan du smula över fetaost eller strö på bacon. Det ger rätten den lilla extra som gör den spännande. Några oliver eller kronärtskockhjärtan gör rätten ännu mer intressant (och det märks verkligen på smaken).

Servera aldrig långpannsmaten ensam. En fräsch grönblandning vid sidan av bryter av. En skål tzatziki eller enkel vit ost gör det perfekt. Hela middagen blir mer välsmakande när du har något fräscht att äta med.

Det bästa är att du kan ändra rätten efter vad du har hemma. Ingen tung planering behövs. Bara ingredienser i långpannan och ugnen löser resten.