Allt i ett mat i ugnen för enkel middag

Allt i-ett mat i ugnen är en matlagningsmetod där du lägger alla ingredienser i samma form och låter ugnen sköta jobbet. Lax med couscous, tacogratäng med potatis, eller kyckling med rotfrukter allt fungerar. Det är enkelt, snabbt och kräver nästan ingen disk efteråt. För svenska familjer som är tidsfattiga är detta riktigt praktiskt. Du förbereder på morgonen, sätter in efter jobbet, och middag är klar på under en timme.

Så gör du allt i-ett-rätterna hemma

Börja med att välja en bas: potatis, rotfrukter eller korn. Skär allt i ungefär lika stora bitar så det tillagas jämnt. Lägg basen i botten av formen. Placera proteinet ovanpå kyckling, lax eller nötkött går bra. Tillsätt grönsaker som broccoli, paprika eller zucchini. Häll över olivolja, krydda med vitlök, oregano och salt. Täck med aluminiumfolie för saftig mat, eller låt det vara öppet för krispig yta. Sätt in i ugnen på 200 225 grader i 25 45 minuter. Klar!

Vanliga frågor om ugnsmat

Kan man lägga rått kött och grönsaker tillsammans? Ja, helt okej. Se bara till att köttet blir genomstekt och grönsakerna mjuka. Lägg köttet ovanpå för bäst resultat.

Är rätten nyttig? Absolut, om du använder mycket grönsaker, magert kött och bra olja. Du får protein, fiber och vitaminer allt tillsammans (vilket är rätt balanserat egentligen).

Kan man förbereda dagen innan? Ja helt enkelt. Skär ingredienserna på morgonen, lägg allt i formen, täck med folie och ställ i kylskåpet. Ugnsid när du kommer hem.

Passar det för barnfamiljer? Perfekt faktiskt. Barnen tycker ofta om det eftersom allt tillagas tillsammans utan komplicerade smaksättningar. Du kan enkelt anpassa vad du lägger i.

Börja med ett enkelt recept den här veckan. Ta kyckling, potatis och en röd paprika. Du kommer märka hur mycket tid du sparar. Hälften av världens bästa middagar kräver inte så mycket jobb, och det är väl skönt?