Skonsam mat för magen recept som funkar

Många svenskar lider av magbesvär och söker efter lösningar. Skonsam mat för magen recept kan göra stor skillnad för dagligdagen. Genom enkla val och rätt ingredienser får du mindre obehag när du äter och kan slippa de irriterande momenten.

Vilka livsmedel är skonsamma för magen

Kokt potatis, morötter och spenat är lättsmälta klassiker. De innehåler få fibrer som irriterar magen och är mjuka att tugga. Kokt fisk och magert kött ger protein utan att belasta matsmältningen.

Undvik friterat, starkt kryddat och mycket fett. Dessa orsakar ofta obehag och svullnad (ingen trevlig känsla). Även kall cola och kaffe kan vara utmanande för en känslig mage.

Fyra enkla recept för en lugn mage

Morots- och fänkålssoppa mild och varm. Koka mörka grönsaker tills de är mjuka. Smaka med dill och lite salt.
Kokt fisk med potatis klassisk och näringsrik. Servera med spenat och små mängder olja.
Havregrynsgröt med blåbär lättsmälta frukost. Blanda havregryn med vatten eller mjölk. Toppa med färska bär.
Kycklingbuljong med nudlar värmare och lugn för magen. Använd tunt magert kött och mjuka nudlar.

Så lagar du mat som är mild för magen

Koka eller ånga maten istället för att steka. Det behövs mindre fett och maten blir mjukare. Ugnsbakning fungerar också bra för fisk och kyckling.

Använd milda kryddor som dill, persilja och salladslök. Dessa ger smak utan att irritera. Ät små måltider och ta dig tid långsamt ätande hjälper magen att bearbeta maten bättre.