Påängen mat och bar en favorit i Stockholm

Mitt första besök på PåÄngen Mat och Bar i Lärbro blev en riktigt trevlig överraskning. En restaurang som mixar mexikansk och peruansk mat med gotländska råvaror det låter nästan för bra för att vara sant, eller hur? Stället ligger vackert vid en äng nära Kappelshamnsviken, och det gör något med aptiten redan innan maten kommer fram.

Mexikansk mat med gotländska råvaror

Här serveras autentiska tacos gjorda på lokalt kött från Tajnugs och fläsk från Buttlegrisen. Det spelar stor roll var maten kommer ifrån närproducerad mat smakar helt enkelt bättre och håller längre. Jag hade lamtacos vid mitt besök, och köttet var så mört att det nästan smälte på tungan. Helt ärligt, det var en av de bästa taco-upplevelserna jag haft.

Mat för alla även vegetarianer

Du behöver inte äta kött för att må bra här. Restaurangen erbjuder bön-tacos, nachos med topppingar och hemgjord guacamole som vegetariska alternativ. Det är sällan man hittar veganska rätter som är lika fyllande och smakrika som köttversionerna. Här känns det inte som att man går miste om något.

Drycker som kompletterar maten

Till maten passar naturliga drycker, vin och hantverksöl från lokala bryggningar (och det märks att de bryr sig). En kall öl eller en välgjord cocktail förhöjer upplevelsen utan att ta fokus från maten. Allt är noggrant utvalt för att fungera tillsammans, och det smakar på det.

Praktisk info för ditt besök

PåÄngen ligger på Storugns 2716 i Lärbro. Öppet dagligen från 11:00 till 20:00. Du kan äta på plats vid uteserveringen eller ta maten med dig hem.

• Gratis parkering finns i närheten
• Både lunch och middag serveras
• Take-away är alltid tillgängligt

Prova deras autentiska tacos eller veganska alternativ nästa gång du är på Gotland. Det är mat som gör verklig skillnad och värt ett besök.