Nyttig mat för hela familjen som alla älskar

Många föräldrar kämpar med att få familjen att äta nyttig mat för hela familjen. Priset är högt, tiden är knapp och barnen vill gärna ha pizza istället för grönsaker. Men det behöver inte vara komplicerat. Med några enkla knep och lite planering kan du göra det till en naturlig del av vardagen (och det märker du på plånboken).

Varför mat spelar större roll än du tror

Ohälsosamma matvanor är näst efter tobak den största orsaken till sjukdomar i Sverige. Nästan vart fjärde barn mellan sex och tio år har övervikt. Bland vuxna är siffran ännu högre över hälften av män och en fjärdedel av kvinnor väger för mycket.

Livsmedelsverket är helt tydlig: vi behöver äta mer frukt, grönsaker, fisk och fullkorn. Vi måste minska salt, socker och rött kött. Men bara en av tio svenskar äter frukt och grönt enligt riktlinjerna. Många barnfamiljer säger också att de inte har råd att köpa tillräckligt med grönsaker priset är ofta det som stoppar dem.

Enkla knep som faktiskt fungerar

Köp säsongsgrönt och fryst. Säsongsprodukter kostar mindre. Fryst frukt och grönt är billigt, hållbar och lika näring som färsk. Det är inte mindre bra bara för att det kommer från frysen.

Planera tillsammans. Skriv en veckoplanering med familjen. Det sparar tid och pengar, och barnen blir mer intresserade av maten när de får vara med och välja.

Gör gemensamma måltider. Äta tillsammans klockan sju på kvällen skapar rutiner. Det behöver inte vara avancerat kokta potatis, kyckling och en grönsakssallad räcker långt (och smäcker ofta bättre än något fancy).

Minska salt och socker smart. Byt ut socker i kaffet. Vänd på osthyveln och scopa mindre. Små förändringar gör skilnad utan att maten blir tråkig.

Det viktigaste är att komma igång. Du behöver inte ändra allt på en gång bara börja någonstans.

Nyttig mat för hela familjen handlar egentligen om rutiner och små val. När barnen ser att du äter grönsaker hemma, gör de det också. Mat är där familjen träffas, där ni pratar och skrattar tillsammans. Det är så mycket mer värdefullt än bara näringen.