Mat att undvika vid högt blodtryck

Högt blodtryck beror ofta på valen vi gör när vi äter. Mat att undvika vid högt blodtryck innehåller framför allt salt, mättade fetter och socker. Dessa ämnen påverkar dina blodkärl negativt och gör att hjärtat jobbar hårdare än nödvändigt. Det goda nyheten? Du kan ändra mycket genom att välja rätt mat från början.

Mat du ska hålla dig borta från

Processad charkuterimat som korv, bacon och salami är stora syndare när det gäller blodtryck. De är packade med salt och ohälsosamma fetter som skadar kärlväggarna. Friterad mat och chips ger dig ännu mer natrium utan någon näringsmässig nytta. Saltade ostar och färdiga såser döljer enorma mängder salt bakom smaken. Ett vanligt chipspåse kan innehålla nästan hela dagsdosen salt (helt galet egentligen). Lakrits är en ofta glömd fiende den höjer blodtrycket genom att påverka kroppens saltbalans. Snabbmat från restauranger är nästan alltid högt på både salt och transfetter som skadar dina blodkärl långsiktigt.

Vad du kan äta istället

Byt till färsk frukt, grönsaker och fullkorn direkt. Välj magra proteiner som kyckling, fisk och bönor som inte belastas med salt. DASH-dieten är väl provad för att sänka blodtrycket den fokuserar på dessa livsmedel och begränsar salt starkt. Läs etiketter noga och välj produkter märkta med Nyckelhålet som garanti. Laga mat från grunden så kontrollerar du själv saltmängden helt. Använd färska kryddor som basilika, mynta och rosmarin istället för salt för smak. Kaliumrika livsmedel som bananer, grönsaker och frukt motverkar natriums negativa effekter på kroppen. Rödbetor och spenat innehåller dessutom nitrat som kan sänka blodtrycket naturligt.

Börja idag med små steg

Du behöver inte byta allt på en gång. Skippa en saltad snack denna vecka. Byt till fullkornsbröd nästa vecka. Små förändringar adderas snabbt och gör större skillnad för ditt blodtryck än du tror.