Lättlagad mat i ugn för alla dagar
Lättlagad mat i ugn är perfekt när vardagen är full av sysslor och man inte hinner med allt. Du sätter maten in, stänger dörren och kan göra något helt annat medan den lagas. Det är enkelt, sparar tid och passar alla familjer, oavsett storlek.
Varför ugn är smartaste vägen
Ugnslagning kräver nästan ingen övervakning. Du behöver inte ständigt röra eller vänta vid spisen som en vakt. Disken blir mindre eftersom allt lagas i en form (vilket är superviktigt när man redan har för mycket att göra). En klassisk rätt som köttfärs med potatis och grönsaker går på ungefär tio minuter att förbered. Sedan sysselsätter ugnen sig själv i 45 minuter medan du gör något helt tredje. Enligt en undersökning använder 7 av 10 svenskar ugnen regelbundet för vardagsmaten. Det säger väl något!
Ingredienser och kryddor som funkar
Rotfrukter som potatis, morot och rödbeta passar bra tillsammans. Kyckling och lax lagas perfekt i ugn och blir nästan alltid godare än på spisen. Grönsaker som broccoli, paprika och zucchini blir läckra och får fin färg. Enkla kryddor som citron, dill och svartpeppar gör jobbet bra. Vegetariska gratänger och ugnsbakade grönsaker är också goda alternativ om du inte vill ha kött.
Så gör du maten smatig och saftig
Använd ett lock eller aluminiumfolie över formen så torkar maten inte ut under lagningen. Lägg i lite vatten eller buljong runt ingredienserna så det blir mer smak. Förberedning är nyckeln till succe hacka allt innan du startar ugnen. Det tar bara några minuter och gör processen mycket enklare senare. Du orkar inte städa efter matlagningen om du redan gjort det tungt jobbet.
Mat för alla i familjen
Du behöver inte laga flera olika rätter för kräsna ätare. Dela upp ingredienserna i sektioner på plåten istället. Barn kan välja bort det de inte gillar utan problem. En portion kyckling, potatis och grönsaker passar både små och stora munnar. Alla äter samma mat men kan själva bestämma vad de tar på tallriken.
Börja testa själv nu. Slå på ugnen, sätt in en enkel rätt, och njut av att matlagningen för en gångs skull är faktiskt stressfri.
