Enkel mat för en person som sparar tid
Att laga enkel mat för en person är både enkelt och prisvärt. Du sparar pengar, äter bättre och slipper stressa över komplicerade recept. Med rätt tips blir hemlagad mat en vinnare både för plånboken och smaklocken. (Seriöst, det är mycket enklare än man tror.)
Så mycket kostar det att äta hemma
En vuxen mellan 31-60 år betalar cirka 3 730 kronor per månad för hemlagad mat Är du mellan 18-30 år räknar du med omkring 3 960 kronor Det motsvarar ungefär 120-135 kronor per dag, fördelat på frukost, lunch, middag och mellanmål.
En restauranglunch kostar betydligt mer. Köper du lunch varje arbetsdag utgör det cirka 3 040 kronor själv hemlagad mat sparar dig därför många tusenlappar årligen.
Matpriserna steg kraftigt mellan 2022 och 2023, totalt 25 procent. Men goda nyheter: under 2025 har priserna faktiskt minskat något. Det blir gradvis billigare att handla mat igen.
Enkla mattips som faktiskt fungerar
Glöm perfektionen. Mattrenderna för 2025 går mot autentisk, avslappnad matlagning utan onödigt tjafs. Fokusera på smak och näringsinnehål istället för hur maten ser ut på talriken.
Välj grönsaker som huvudingrediens. De är billigare än kött, näringskraftiga och passar in i nästan alla rätter. En enkel gryta med bönor, linser och olika grönsaker räcker långt och är skitgod.
Använd grundläggande ingredienser:
- Ägg billigt och flexibelt
- Potatis och ris grunderna för många måltider
- Torkade bönor och linser fyller magen
- Lagring av grönsaker använd det som är i säsong
- Fryst kyckling eller fläsk billigare än färskt
Sluta stressa över recept med femtio ingredienser. Ett enkelt stekt ris med ägg och grönsaker räcker. Kokt potatis med smör och persilja är alldeles utmärkt.
Många upptäcker att hemlagad mat faktiskt smakar bättre än allt annat. Ingen perfekt presentation krävs bara god mat på tallriken. Det är tiden att börja, och det kostar mindre än du tror.
