Mat med D vitamin som stärker dina ben

Din kropp behöver D-vitamin för att hålla benen starka och immunförsvaret i form. Det rekommenderade dagliga intaget är 10 mikrogram. Många svenskar får för lite genom maten, särskilt under vinterhalvåret när solen är svag. Mat med D-vitamin löser ofta problemet ganska enkelt, faktiskt.

Vilken mat innehåller mest D-vitamin?

Fet fisk är din bästa källa. Lax, sill, makrill och öring innehåller mycket D-vitamin. En portion sill ger dig hela 10 mikrogram exakt det du behöver på en dag. (Jag älskar sill, så det passar mig bra.)

Andra naturliga källor är:

• Ägg (främst i äggulan)
• Kött
• Svamp som karljohan och kantareller

I Sverige är många livsmedel berikat med D-vitamin. Berikad mjölk ska innehålla 0,95 1,1 mikrogram per 100 gram. Det gäller också yoghurt, fil och växtbaserade alternativ. Margarin och smörgåsfetter är också berikat.

Enkla sätt att få i dig mer D-vitamin

Äta fet fisk flera gånger i veckan är det enklaste tricket. Du behöver inte mycket bara en portion sill eller lax räcker långt.

Drick berikad mjölk till frukost. Ett glas mjölk eller en yoghurt mellan målen är enkelt och fungerar bra. (De flesta tycker att det är enklare än man tror.)

Ägg är dina vänner. Omeletter, äggröra eller kokta ägg passar i nästan vilken måltid som helst.

Byt kött mot svamp ibland. Det ökar ditt D-vitaminintag på ett naturligt sätt.

Solljus spelar också roll. Under sommarmånaderna producerar din hud D-vitamin när du är utomhus. Det räcker inte under vinterhalvåret, så då måste maten göra jobbet.

Om du har svårt att få i dig tillräckligt genom mat kan kosttillskott hjälpa. Piller, kapslar och droppar finns i många former. Många multivitaminer innehåller redan D-vitamin, vilket är praktiskt.

Genomsnittligt får svenskar bara 7 mikrogram D-vitamin från maten det är under rekommenderat intag Med lite planering löser du detta genom att välja rätt mat Det är faktiskt helt enkelt om du bara vet vad du ska äta.