Så värmar du mat i airfryer

Värma mat i airfryer ger dig en krispig yta och jämn värme som mikrovågsugnens mjuka resultat aldrig når. Varmluftscirkulationen gör att maten värms snabbt utan att bli torr eller fuktös. Nästan alltid bättre än mikron, faktiskt (och det säger mycket).

Så fungerar airfryern när du värmer mat

En airfryer använder en fläkt som blåser varm luft runt maten i en korg. Det skapar värme från alla håll på samma gång. Mikrovågsugnens värmestrålar får maten mjuk och fuktös, men airfryern bevarar krispigheten helt enkelt. Den fungerar bäst för friterad mat, pommes frites och bakverk. Förvärm alltid airfryern i 3 till 5 minuter innan du lägger in maten. Det gör att uppvärmningen blir snabbare och mycket jämnare.

Rätt temperatur och tid för bästa resultat

Värm maten på 160 till 180 grader i ungefär 5 till 10 minuter. Tiden beror på hur mycket mat det är och vilken sort. Skaka eller vänd maten mitt under uppvärmningen så att luften når alla ytor riktigt bra. Fryst mat kan du lägga direkt i airfryern, men räkna då med längre tid - kanske dubbelt så långt. Använd lite olja eller spreyolja om maten verkar torr, men ofta behövs det inte alls.

Mat som blir bäst i airfryer

Pommes frites blir knapriga och goda på ett sätt som är nästan svårt att slå. Kycklingvingar och bakverk får tillbaka sin sprödhet direkt. Pizza från dagen innan blir nästan som nybakad (vilket är helt magiskt). Soppor och väldigt fuktiga rätter passar inte bra här då är en gryta eller mikrovågsugn mycket bättre. Tänk på vad som originellt var friterad eller bakad, så blir resultatet bäst.

Tips för att få perfekt resultat

Inte fyll airfryern för mycket.Maten behöver luft omkring sig för att värmas jämnt.Använd ett litet fat eller papper på botten om du oroar dig för rester.Det finns ingen regel som säger att du måste fylla den helt.Börja alltid med lite kortare tid än vad receptet säger.Du kan alltid värma mer,men du kan inte göra maten "mindre varm" igen.